Lake Forest : Entre l'oignon et l’échalote

Sommes-nous en France ou en Californie pour examiner ce paquet d'échalions ? Alors, bien sûr, j'aimerais faire mes courses en France - ça fait trop longtemps. Mais comme je suis heureuse et surprise, ici en Californie, de trouver ces échalions ! Ils sont délicieux et Wikipedia m'a appris qu'ils constituent une espèce entre l'oignon et l'échalote de la famille allium cepa. J'aime la douceur quand ils sont bien rôti avec de l'huile d'olive.  

J'ai dû apprendre plus ! L'echalion cuisse de poulet du Poitou n'est cultivée que dans le Richelais. Dans le Richelais uniquement.  Ah la la !! L'histoire devient de plus en plus intéressante. Mais comment sont-ils apparus dans mon magasin 99 Cents Only ? Ce magasin n'a qu'un tout petit rayon de produits d'épicerie frais.

La coopérative TerryLoire de Parcy les Pins se concentre sur quelques légumes, notamment ces échalions, les asperges et les topinambours. Vous pouvez trouver plus d’informations sur https://terryloire.com/module/l-echalion

Quelle chance pour nous ici, loin de la France, d’avoir ces échalions exceptionnels. Comme vous le savez, j'essaie d'acheter des légumes et des fruits cultivés près de chez moi, pour leur saveur fraîche et pour aider les agriculteurs locaux. Mais ces échalions ne sont pas cultivées près de chez moi - ma conscience est heureuse !  Bravo pour TerryLoire !

Les échalions sont vraiment délicieux ! En avant, à la cuisine ! Et retour au magasin pour en acheter plus !

Lake Forest : le pouce vert

Alors, mes amis en France. Aujourd'hui (mais ici en Californie, il reste "à demain" a ce moment), il est temps de célébrer la fête nationale de la France. Félicitations ! Quelques jolies orchidées à ajouter à votre célébration. Et, un coup d'œil à la serre dans laquelle vivent ces orchidées, dans la ville de Lake Forest. La pépinière est appelé Green Thumb (le pouce vert). Ce terme signifie (ici) que celui qui a un pouce vert est un bon jardinier. Est-il le même terme en français ?

Cette serre ressemble un peu la forme du petit passage dans mon dernier article, non ?

En tout cas, je pense à vous tous, en France, plus encore que d'habitude ce jour-là. Vive la France !

Bonnes fêtes !



Iris Xiphium

Je vous envoie tous mes vœux sincères pour les bonnes fêtes de Pâques, ou pour ce que vous préfériez fêter au printemps, chers amis. En tout cas, amusez-vous bien. D'accord ?

Lake Forest : quelques fleurs prêtes pour les fêtes

Je vous envoie tous mes vœux sincères pour les bonnes fêtes de Pâques ou pour quoi d'autre vous préfériez fêter au printemps, chers amis. Bonne semaine, en tout cas. Que votre semaine soit aussi heureuse que ces jolies fleurs qui sont bien prêtes pour les fêtes. .

Lake Forest : le printemps en fleur ?

C'est le printemps en fleur, on peut voir, dans cette photo de ce petit arbre en fleur dans un parking.  Le printemps est vraiment déjà arrivé ici ? On pouvait dire oui, pendant les deux premières semaines de février. Très doux, ce temps-là. Mais pas du tout pour les deux dernières semaines de février, pas du tout. On avait souvent les temps pluvieux d'hiver.  Et il faisait beaucoup plus froid que d'habitude.

Mais je suis pleine d'espoir pour le mois de mars. La Fête des Baleines 2011 commencera au premier week-end de mars, dans la ville de Dana Point. Pendant le 5-6 mars et le 12-13 aussi, nous nous régalerons encore avec cette fète. Il faut croiser les doigts pour les jours agréables pendant ce temps – pour du soleil pour mes photos pour vous tous !  Et pour une fête merveilleuse pour les visiteurs et les baleines aussi. D'accord, les amis ?  Les prévisions sont bonnes mais on verra ...

Lake Forest : en attendant la lumière

On attend la lumière. C'est une pensée pour les philosophes, pour les alpinistes, pour moi (et vous) en fait ! Et cette lumière qui nous intéresse à ce moment, c'est quoi ? Le feu vert au croisement des rues El Toro Road et Rockfield Boulevard, dans la ville de Lake Forest. C'est un carrefour souvent embouteillé – quatre voies de Rockfield rencontrent huit voies de El Toro.

Alors, on attend et on doit être patient. Ça peut prendre du temps – un peu, me semble-t-il, comme mon ordi pendant le scan antivirus ! Et hop ! Je peux prendre une photo, pourquoi pas ? Le résultat, c'est ce coin d'architecture décorative à l'entrée du centre commercial The Arbor (la Tonnelle). Et voilà – les tonnelles blanches avec l'air heureux sur ce fond de bleu vif. Une bouffé d'air calme en pleine circulation.

Bip-bip, c'est le vert ! On démarre, le sourire un peu plus calme plein au visage ...

Bonne route : fin des vacances aux États-Unis

On a le premier lundi de septembre aujourd'hui. C'est un jour férié, la fête des travailleurs, notre fête nationale de Labor Day. Ce jour marque aussi la fin des vacances, la fin d'été. Les gens font retour des vacances ou peut-être retour de ce week-end de trois jours. Beaucoup de trafic aux autoroutes surtout – et partout.

"Ce n'est pas la destination uniquement qui fait l'importance -- mais le trajet aussi." Comme philosophie de vie, c'est bien vrai, cette idée. Et c'est aussi vrai pour les trajets au temps de la rentrée. On peut choisir une autre méthode pour désengorger la route, en prenant l'autobus, par exemple. La comté d'Orange se fait par beaucoup de villes de taille moyenne. Mais on a les bus qui font trajet entre, et dans, chacune des villes. Ils font partie d'un seul système de bus de la comté, tout semblable aux systèmes de bus d'une seule grande ville.

La transportation publique, dans ce pays en général et surtout en Californie, a grand besoin d'amélioration. De temps en temps, prendre le bus, c'est une tellement bonne idée, me semble-t-il. On peut même prendre les photos comme celles-ci dès les fenêtres.

En avant pour la rentrée, les amis, et surtout bonne route partout !

Lake Forest : un petit festival de ville

Il n'est pas officiellement été encore -- pas tout à fait. Mais le plaisir d'été a déjà commencé. Venez avec moi, mes amis, à ce festival de l'été de la ville de Lake Forest. Il est situé dans le stationnement d'un grand complexe de magasins. Il ya a assez de place pour nous tous.



J'aime la musique jazz. Je vais donc écouter le concert complet de 30 minutes du groupe de jazz d'étudiants de El Toro High School. Ils jouent de nombreux styles de jazz très bien. Et voyez-vous comme les étudiants sont tous si mince ? Est-ce leurs combinaisons de noir ? Ou peut-être la musique jazz aide à l'utilisation de calories ?



Et puis, nous pouvons écouter ce groupe de rock. Ils ont un peu du style de Bruce Springsteen -- et environ le même âge, je dirais. Ils jouent et chantent très bien, aussi. Mais bien sûr, je comprends leur groupe d'âge et de sa musique tellement bien !



Il ya beaucoup de petits restaurants dans ce complexe commercial. Ils nous offrent les dégustations de certains de leurs articles spécialisés. Gratuitement. Oui, je sais que je viens de finir de manger mon déjeuner. Mais pas de problème. Un petit gâteau, un petit morceau de baklava, du yaourt congelé, une boisson "smoothie" au jus d'orange, une grosse crevette grise vinaigrée, du pain à l'ail ? Oui, s'il vous plaît ! Et merci beaucoup. Miam !



Et que trouvons-nous ici ? Eh bien, les amis, parfois les oiseaux-mouches dans la Californie réalisent une taille très, très grand! Mais attention, à proximité de cet oiseau !



Peut-être il ne faut pas porter des sandales - ce colibri est très intrigué par mon vernis à ongles rose. Aïe !!

Lake Forest : mon salon du livre à moi !

Après notre semaine au soleil en fêtant les baleines, on a peut-être besoin d'un peu de repose. Faire de la lecture, c'est souvent un bon choix, n'est-ce pas ? Et on tombe bien cette semaine, me semble-t-il, avec le temps du Salon du Livre à Paris. Non, je ne pouvais pas voyager à Paris pour participer, c'est vrai – et dommage.

Mais je n'ai pas de la peine. Sur Internet je trouve beaucoup de reportage en ce qui concerne ce fameux salon du livre. Et de plus, je peux regarder les entrevues des écrivains pendant ce temps du salon, et toute l'année en fait, sur France 5 et ses émissions de La Grande Librairie et Café Picouly. Ce n'est pas la substitution parfaite pour participer au salon – mais certainement. Il faut les livres, beaucoup de livres, sur les tables, bien en main, dans mon sac à provisions après les choix difficiles.

Je vous dis souvent que trouver les livres en français c'est bien rare ici. Toutefois, c'est aussi vrai que j'adore fouiner aux ventes de charité, aux boutiques de livres d'occasions, aux marchés aux puces. Et voilà ma trouvaille. Je suis au paradis ! Il faut dire qu'il n'y reste aucun livre en français à la boutique, après ma visite …

Bonne lecture à vous aussi, les amis !